日式佃煮蔬菜

2024年2月5日—「佃煮」是日本料理的一種手法，將食材和醬油、糖、味醂和水慢慢熬煮等水分收乾。常見的佃煮食材以昆布、蘿蔔、菇蕈類、蒟蒻等耐煮的蔬果較適合。,佃煮的食材沒有設限，最早以小魚、貝類及櫻花蝦等海鮮為主，現在多以昆布、蘿蔔、菇蕈類等為主要食材，作為佐飯配料。「禪居食堂」選用紅蘿蔔、白蘿蔔、滷雞、昆布和杏鮑菇 ...,2017年10月23日—材料：菇菇、彩椒、玉米筍、紅蘿蔔、四季豆這些是我今天用的菜單其實還...

昆布佃煮蘿蔔（純素） | 主食

2024年2月5日 — 「佃煮」是日本料理的一種手法，將食材和醬油、糖、味醂和水慢慢熬煮等水分收乾。常見的佃煮食材以昆布、蘿蔔、菇蕈類、蒟蒻等耐煮的蔬果較適合。

日式家常菜什味佃煮甘甜好下飯

佃煮的食材沒有設限，最早以小魚、貝類及櫻花蝦等海鮮為主，現在多以昆布、蘿蔔、菇蕈類等為主要食材，作為佐飯配料。「禪居食堂」選用紅蘿蔔、白蘿蔔、滷雞、昆布和杏鮑菇 ...

日式佃煮時蔬 - 凱莉羅~carrie愛旅行

2017年10月23日 — 材料：菇菇、彩椒、玉米筍、紅蘿蔔、四季豆這些是我今天用的菜單其實還有小黃瓜、甜豆、金針菇、白蘿蔔、絞白筍⋯ 凡是你喜歡的，還是冰箱有剩的， ...

【源釀醬油】佃煮蔬菜食譜與作法by 金箔的健康煮

日式佃煮by Hannah Wu

2013年11月9日 — 佃煮是一種傳統日式烹調方法，味道甘甜而帶鹹，海鮮、根莖類蔬菜、菇類、栗子、蒟蒻、昆布等燉煮入味，就是一道下飯的日式配菜。

筑前煮｜全素食常備菜

2018年10月14日 — 通常筑前煮會放入雞肉一同烹煮，因為這次想吃到滿滿的蔬菜，所以做了這道充滿各式各樣蔬菜的筑前煮。今天介紹這道有著滿滿根莖類蔬菜的「筑前煮」食譜。

佃煮時蔬 - 維多利亞的廚房